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コロナ禍で加速化した、食品D2Cサービスとエシカル消費。 テイクアウトやデリバリーなどの中食の需要は順調に伸びていることもあり、外食から中食業態へ参画する事業者も増えています。若者や子育てに手のかかる世帯の中食需要も増加。高年齢層は逆に内食...

コロナ禍で加速化した、飲食・食品業界の新サービス。新業態とパッケージの関係。 ウィズコロナによる対策緩和で外食業界にも復調の兆しが期待されます。しかし、高年齢層を中心に消費者の意識はまだまだ夜間の外食が控えられているのが現状です。テイクア...